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步骤 1：
将千张冲洗一下卷起来，切成细丝后抖散，在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分
步骤 2：
螺丝辣椒切小圈，香葱切碎后放入千张丝中
步骤 3：
调入盐、糖、醋、生抽和味精后搅拌均匀即可
1.可以根据喜好在里面加入金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝等食材，但都需要焯水2.可以直接在超市买现成的凉拌汁来做这道小菜，更为方便快手
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