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步骤 1:
第一步:将土豆切成细长均匀的丝,用开水烧一小会,再用冷水过下。将辣椒切碎备用 第二步:将锅内倒入适量油,油烧到7分热,放入土豆丝,加盐,醋,红辣椒,青辣椒,炒至熟即可 之所以要先用热水烧,再用冷水过。是为了口感更好,更脆。
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