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红酱鸡柳饭收藏
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所需食材
- 鸡脯肉
- 番茄
- 番茄糊
- 大蒜
- 洋葱香菜叶
- 米饭
- 洋葱
- 青椒
- 盐
- 意大利综合香草
- 黄油
- 糖
- 料酒
- 黑胡椒
红酱鸡柳饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡脯切片，加盐，料酒腌十分钟；洋葱一半切丝工半切末，青椒切丝，番茄去皮切丁，大蒜切末，洋葱切末
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步骤 2：
锅内加黄油，融化后加入大蒜末炒香，加入洋葱末炒至透明，加入番茄糊拌炒，再加入糖、盐、黑胡椒粉、意大利综合香草、番茄丁和适量水，用中小火煮至汤汁浓稠，见油不见水即成番茄酱
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步骤 3：
锅内重新热油，七成热时，放入洋葱炒软，再放入鸡柳炒断生，放入番茄酱炒匀，加入青椒丝炒匀即可
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步骤 4：
起锅装盘，配上米饭
小贴士
番茄糊可在超市买到也可自制，这种酱也可以做意大利面等别的食物。
