凉拌三丝的做法步骤

• 步骤 1：

  香葱和蒜洗净，分别切碎备用。

• 步骤 2：

  将切碎的葱和蒜放入小碗中，加适量生抽、香醋、盐、白糖和香油，调拌均匀。

• 步骤 3：

  海带洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，放入锅中，加水烧开煮一两分钟。

• 步骤 4：

  将豆干切丝备用。

• 步骤 5：

  将焯过水的海带丝和胡萝卜丝，过凉水冲洗几次，放入盆中，加入切好的豆干丝。

• 步骤 6：

  加入步骤2调好的葱蒜汁。

• 步骤 7：

  炒锅中加适量油烧热，烧至七八分热，趁热将油浇入拌好菜的盆中。

• 步骤 8：

  搅拌均匀，准备盛盘。

• 步骤 9：

  成品。色香味俱全的凉拌三丝就做好了！看着还不错吧，味道也很好吆！