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猪肉脯收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪瘦肉 250g
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 一点点
- 白糖 一点点
- 黑胡椒粉 1g
- 玉米油 10g
- 蜂蜜 适量
- 黑芝麻 适量
猪肉脯的做法步骤
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步骤 1：
将猪肉馅用搅拌机打成泥状，然后加入生抽，老抽，盐，糖，胡椒粉，油搅拌，顺一个方向搅拌，喜欢颜色深的可以多加点老抽。之后锡纸刷油将一半肉馅放上，上面盖保鲜膜用擀面杖擀成均匀的薄片。（分两次烤）
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步骤 2：
撕下保鲜膜，放到烤架上，烤箱预热，中层200度15分钟
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步骤 3：
烤个五分钟翻面，撤掉锡纸，刷上蜂蜜，然后再烤个五分钟再翻面刷蜂蜜，撒上黑芝麻，再烤五分钟就好了。
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步骤 4：
放凉，用剪刀剪成条状。
