椒盐基围虾的做法步骤

• 步骤 1：

  基围虾洗净去虾筋后，放干燥通风的地方晾干半小时！

• 步骤 2：

  准备好蒜末，姜丝，细椒丁，䓤花，待用。

• 步骤 3：

  锅里多放些油，油烧热后倒入晾干的虾翻炒，直至虾完全变色后盛盘待用。

• 步骤 4：

  炒完虾剩下的油先爆炒一下蒜末，青椒丁，生姜丝，出香味后倒入虾。

• 步骤 5：

  撒上椒盐翻炒均匀即可。如果嫌淡再加些细盐。不宜炒时间过长，防止虾肉不鲜嫩！

• 步骤 6：

  出锅，盛盘，撒上䓤花！上桌喽！