鲜虾肉馅水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  肉，虾仁剁成泥

• 步骤 2：

  香菇，竹笋切成小丁，洗干净过水。

• 步骤 3：

  虾仁中加入鸡蛋清，加入极少量盐调味，搅拌均匀待用。

• 步骤 4：

  肉末，虾仁，香菇，竹笋都放入盆中，加入盐，味精，料酒，香油，胡椒粉，蚝油，葱姜蒜末，沿着一个方向搅拌均匀。

• 步骤 5：

  擀好饺子皮，开包啦！

• 步骤 6：

  包好了。锅里加入适量多的水，大火烧开后下饺子，盖上锅盖，等到冒气饺子都浮在上面时揭开锅盖。继续大火煮，隔三十秒点两汤匙凉水，两分钟都关火。出锅啦！

• 步骤 7：

  鲜美多汁的大馅饺子。竹笋香菇配上鲜虾仁，鲜味无敌啦！快快学起来！