凉拌四丝的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋、胡萝卜切成细丝，放开水锅里焯一下。

• 步骤 2：

  海带泡发后洗净切成丝放入盆里。

• 步骤 3：

  莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后，捞出沥干水分，放入海带盆里。

• 步骤 4：

  干豆腐焯水后切细丝，也放入料盆。

• 步骤 5：

  放入蒜泥、盐、白糖、苹果醋、少许鲜味酱油、香油、辣椒油。

• 步骤 6：

  拌匀装盘食用即可。