薏米能健脾、补肺、清热、利湿、常食可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑，妊娠斑、蝴蝶斑，对皮肤粗糙等有良好疗效。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，对皮肤很有好处。薏米猪蹄汤是女性美容佳品哈。爱美的女士可以多喝哦。
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步骤 1：
将薏米洗净，姜切片，小葱挽结（如果用大葱就切断儿吧）。
步骤 2：
猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净。
步骤 3：
将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时。
步骤 4：
加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜也不错哦。
