干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡切件待用

• 步骤 2：

  调味淹半小时

• 步骤 3：

  味料

• 步骤 4：

  配料全准备好

• 步骤 5：

  姜油起锅

• 步骤 6：

  放鸡炒一下，洒点料酒盖一下，待鸡和酒香味我和在一起

• 步骤 7：

  煎至金黄色把香菇放进去炒

• 步骤 8：

  加小半碗开水，盖5分钟

• 步骤 9：

  起盖炒至半干

• 步骤 10：

  把洋葱加进去炒香

• 步骤 11：

  加葱和香菜炒两下，那时汁应该差不多干了，那关火起菜

• 步骤 12：

  开吃