微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
材料大集合
步骤 2:
将黄油隔水融化
步骤 3:
将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶、椰浆倒入容器中混合均匀至无颗粒状态,加入黄油继续搅拌。
步骤 4:
将搅拌好的液体倒入陶瓷碗中上锅蒸10-15分钟。蒸好的糯米糍应该是没有液体的,整体微微发黄。
步骤 5:
将蒸好的糯米糍搁置一只干净的碗中,加保鲜膜后放凉。约20-30分钟不烫手即可。
步骤 6:
在糯米糍放凉的时间将芒果切丁,尽可能大一点哟!
步骤 7:
椰蓉倒在一只空碗里,准备好切好的芒果。糯米糍从冰箱拿出,戴一次性手套,一定要带手套,否则你会黏的无法操作,揪一团糯米放在手心搓圆压扁,包入芒果丁。
步骤 8:
整理圆包好的糯米糍,放入椰蓉中来回滚一滚,让椰蓉布满糯米糍中,就好啦!