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步骤 1：
竹蔗洗净削皮、斩段切块；苹果洗净去皮切块；陈皮浸泡去瓤；猪骨洗净斩大块，放沸水中焯出泡沫捞起。
步骤 2：
瓦煲里加入生姜和适量清水，煮沸后放进上面处理好的材料再次大火煲沸，然后转为小火煲约1.5小时即可。喝时可调入适量食盐。
煲汤的竹蔗用白皮竹蔗，比黑皮竹蔗清热解毒功效更好一些
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