蒜蓉扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  处理扇贝，用刀撬开扇贝，取下扇贝肉，去除黑色内脏，清理干净贝壳表面

• 步骤 2：

  泡发粉丝，温水泡即可，如果喜欢软的粉丝可过遍热水，如不温水泡即可

• 步骤 3：

  把粉丝放入贝壳内

• 步骤 4：

  把扇贝置于粉丝上，此时整头蒜剥皮多蒜末，用酱油，美极鲜炒制蒜末，注意，蒜的汤汁要多

• 步骤 5：

  将炒好蒜末置于扇贝之上，记得把汤汁淋入粉丝，上锅蒸

• 步骤 6：

  大概蒸10分钟，完成，如有青红椒与蒜末一起炒颜色更好看