盐焗荷香鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅提前腌制，超时有卖现成的盐焗鸡粉，可直接用盐焗鸡粉腌制，如果没有买到的话，可以根据个人口味腌制。

• 步骤 2：

  在淘宝买的整张干荷叶，提前放至冷水中泡至发软，最好头天晚上泡，第二天使用。

• 步骤 3：

  把腌制好的鸡翅用菏叶包裹好，再用再用锡纸给包好，防止在盐焗的时候漏汤。

• 步骤 4：

  把足量的粗盐炒热后，倒出一半的粗盐，把锡纸包好的鸡翅放进粗盐锅中，再把刚刚倒出的一半粗盐盖在锡纸包上。大概半个小时后就可以享受了。