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桑白皮茯苓猪骨汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 桑白皮 10克
- 茯苓 20克
- 猪骨 300克
- 蜜枣 2颗
桑白皮茯苓猪骨汤的做法步骤
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步骤 1：
桑白皮、茯苓洗净后浸泡20分钟，蜜枣去核
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步骤 2：
猪骨洗净斩件，放沸水中焯出泡沫捞起
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步骤 3：
砂煲里放6碗水，煮沸后以上所有材料全部放进砂煲，大火煲沸后转小火煲2个小时即可。喝时落盐调味
小贴士
1、桑白皮和茯苓可在药店买，猪骨选用猪脊骨不会肥腻。
2、用抗菌消炎药或本身脾虚的小孩，在咳嗽后期可见痰多、咳痰不清、痰音难消等现象，食疗以健脾利湿化痰为主。桑白皮清泻肺热，止咳消痰以治标；茯苓健脾利湿，减少痰液的生成，帮助痰液的吸收以治本；猪脊骨滋润益养；蜜枣甘甜清润，减少汤中药味，使小孩易于接受。
