凉拌鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将买好的鲫鱼洗干净，然后葱姜蒜盐腌制十五分钟

• 步骤 2：

  在腌制鱼的过程中，可以将辣椒，花椒，姜，蒜剁成碎末，切好葱花，香菜

• 步骤 3：

  用酱油，辣椒油，香油，盐，味精，鸡精，白糖，将剁好的辣椒放入调料中，把凉拌鲫鱼的料做好

• 步骤 4：

  鱼入锅蒸十五分钟，看到鱼眼白后即可，最后将调料淋在鱼上即可