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步骤 1:
香菇温水泡发洗净 挤干水分
步骤 2:
炒锅上火 放橄榄油烧热 下香菇煸炒几下 放入桂皮、白寇仁加酱油、白糖
步骤 3:
再倒入半碗清水 加盖烧开后小火30分钟让 让香菇充分松开 吸足卤汁
步骤 4:
煮至锅中汤少时加入鸡精 大火收卤 再取出桂皮和白寇仁淋上麻油 装盘即可
此菜特点: 菇香味美 益气补虚 健脾养胃 防癌抗癌
简单版卤凤爪
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