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象拔蚌海鲜粥收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 象拔蚌 两只
- 青菜 适量
- 大米和小米 适量
- 地瓜 少量
象拔蚌海鲜粥的做法步骤
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步骤 1：
准备食材的时候忘记拍照啦～不好意思啦各位～ 第一步：把所有食材清新干净 象拔蚌清洗方法会在另一篇里详细解释 第二步：将青菜切末，地瓜和象拔蚌切丁。之所以放地瓜和小米呢，是因为多吃粗粮能补充微量元素啦！健康最重要！ 第三步：白米和小米洗净后泡上半小时，然后倒入适量水开始煮粥底 第四步：水煮开后加入地瓜，煮稠后加入青菜末，倒入点葡萄籽油（家里炒菜的油就可以，我家是用葡萄籽油烧菜滴）这样可以防止青菜发黄 第五步：加入青菜末继续煮开五分钟，此时粥已经基本煮好，将象拔蚌丁倒入锅中，在加入姜末或者姜泥，盖上锅盖焖五分钟即可。
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步骤 2：
粥出锅加入调味：盐、香菜末、和芝麻油（无须再加鸡精味精之类、不健康而且象拔蚌已经够鲜美了哦）
小贴士
象拔蚌清洗详解
