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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
海椰皇去壳切小,野生银耳泡发洗净撕小朵,梨子去皮去芯切块,猪腱肉飞水洗净血沫
步骤 3:
将处理好的海椰皇,野生银耳,梨子,猪腱肉放入炖盅,加入800ml矿泉水,加入一茶匙盐,用隔水炖锅炖5个小时左右,实际操作请参考自家的电炖锅火候。
步骤 4:
家庭操作可以用电高压锅煮半个小时就好,或者用砂锅在煤气炉,大火烧开,小火炖一个小时即可。
步骤 5:
这是炖好的汤,是不是很清淡很有食欲?此汤清润,润肺生津,四季皆宜。
1.猪腱肉(脚趾肉)一定要飞水洗净血沫,不然会影响汤的出品,让汤变混浊。2.梨子用普通梨子就行,不用纠结用哪个品种。