油闷虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾子洗净，去虾线

• 步骤 2：

  蒜、姜切成细粒备用

• 步骤 3：

  锅烧热下油，先将蒜姜放进去炒香，然后下虾子，至虾子变色。入水，淹过虾子一大半就行！小火上盖！

• 步骤 4：

  起锅！（中间注意看，水不要太干了）