清炒西瓜皮的做法步骤

• 步骤 1：

  用勺子把瓜瓤挖干净，再把外皮削掉

• 步骤 2：

  切成条状用盐水浸泡10-15分钟，时间到沥干盐水

• 步骤 3：

  把姜，红椒切成丝，蒜剥干净

• 步骤 4：

  三勺生抽

• 步骤 5：

  一勺醋

• 步骤 6：

  开火热锅，放入少许油，再把姜蒜，干辣椒倒入爆香，然后把瓜皮倒进去翻炒一会，再加进继续翻炒，依次放进醋，生抽，（味精可加可不加，随口味）再翻炒至熟

• 步骤 7：

  装盘！！吃。。。