花式火腿馒头卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  称取100g低筋面粉。

• 步骤 3：

  称取酵母、绵白糖、水，将其搅拌均匀。

• 步骤 4：

  面粉中间挖个洞，将混合好的液体倒进去。

• 步骤 5：

  用筷子搅拌到无明显太稀的面粉团子。

• 步骤 6：

  开始手揉了，揉到表面光滑为止。

• 步骤 7：

  揉好后的面团用盆子倒扣起来，发酵20分钟。

• 步骤 8：

  发酵好了，没有变的特别大，看个人风格，可以适量的多发酵。

• 步骤 9：

  将一大部分面粉搓成这样的长条，再平均分成小剂子。

• 步骤 10：

  火腿切段。

• 步骤 11：

  火腿放在小剂子上，然后卷起来。

• 步骤 12：

  卷成这个样子。

• 步骤 13：

  剩下的一小部分面团，搓成这样的麻花，中间的一个馒头在做成普通样子之后缠绕一圈这个麻花，使其与众不同。

• 步骤 14：

  全部包好的样子

• 步骤 15：

  蒸好后喷上奶油，大功告成。成品想做的好看，搓剂子的时候多花点时间就行，这个有点赶了。