一次发酵的火腿芝士面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外，其他食材按先液体后粉类的顺序放入面包机桶内，盐 糖对角放，酵母最后放

• 步骤 2：

  

  启动面包机和面，合成面团后放入软化的黄油继续揉面

• 步骤 3：

  

  直到揉面功能结束，大约半小时左右

• 步骤 4：

  

  切一块小面团，检查出膜状态，不用手套膜，能拉出膜就可以，当然手套膜更好 出膜状态不算好，如果有时间可以手揉一会，再检查出膜状态，要薄而有韧性的膜，我这个不算好，宝宝有点闹，不让干了

• 步骤 5：

  

  把面团分成8等份，敷保鲜膜松弛15分钟左右

• 步骤 6：

  

  取一块面团擀成舌条状，放入火腿碎 安佳马苏里拉芝士碎，再由上向下卷起

• 步骤 7：

  

  放入模具中，烤箱发酵功能进行发酵，别忘了放一碗热水保持湿度

• 步骤 8：

  

  发酵好的面包表面刷蛋液，然后撒上剩余的火腿碎

• 步骤 9：

  

  烤箱上下火180度，中下层烘烤20分钟左右

• 步骤 10：

  

  热腾腾的面包卷出炉了

• 步骤 11：

  

  安佳马苏里拉芝士不用太多就拉丝哦