冬瓜薏米鸭肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜切块，不用去皮

• 步骤 2：

  放八角、料酒、姜片，等水开，放鸭子焯水，两分钟

• 步骤 3：

  用凉水泡薏米

• 步骤 4：

  鸭肉凉水冲干净、晾干

• 步骤 5：

  把姜片、薏米和鸭肉一起放入煲内，加满水。

• 步骤 6：

  煲一个小时左右放冬瓜

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品