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可乐翅根收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅跟 15
- 可乐 355ml
- 姜 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 八角 2个
- 香菜叶 一点，作为点缀用
可乐翅根的做法步骤
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步骤 1：
翅根倒入沸水中抄一下加入料酒，水开煮一分钟捞出沥干备用。
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步骤 2：
油锅加入少量油煎翅根至两面微黄出锅！
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步骤 3：
锅中倒入少量油，油热放入姜片八角炒香，加入鸡翅根，可乐，可乐没过翅根即可，爱吃甜的就多放些可乐。再加入盐适量根据个人口味，我放了五小勺盐。大火至开改小火。
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步骤 4：
炖15分钟后，改小火收汁，切记收汁时一定要翻东鸡翅根不然会沾锅！汤汁收没出锅放入盘中时上面放几叶香菜更美观。
小贴士
可乐的多少直接影响甜度
