蛋炒饭（扬州炒饭）的做法步骤

• 步骤 1：

  贤惠一刻之扬州炒饭 这次买的大米还是比较满意，蒸出来那叫一个香 原料，胡萝卜一小节，青豆小把（鲜的），虾四五个，洋葱适量，葱适量，黑胡椒适量，鸡蛋一个，米饭 [em]e327834[/em]小碗，盐，油，橄榄油（可有可无） 1.我是下午蒸的米饭 2.切，胡萝卜切叮，虾切丁，洋葱切叮，葱切碎。 3.炒鸡蛋，我用的橄榄油，小火炒，边炒边用筷子搅，这样就碎啦，别忘了放适量盐！建议用不粘锅，乘出备用！炒虾仁，依然用的橄榄油，油热放虾，倒点料酒，放点盐，乘出备用！ 4.热油锅，用的花生油，放入胡萝卜叮和青豆翻炒至七成熟，放入洋葱和葱花，倒入米饭，翻炒，加上虾仁和鸡蛋，翻炒，撒点黑胡椒，盐调味，带到米饭都炒散时，出锅即可！ 真的好好吃！营养又美味还干净放心/呲牙