法式西葫派的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦切片，洋葱切碎，蒜切蒜末

• 步骤 2：

  锅加热，倒入适量橄榄油，炒香洋葱和蒜末，放入西葫芦，翻炒均匀，加入适量盐、胡椒粉，继续炒软，火不要太大。

• 步骤 3：

  加入西葫芦，炒软，加入盐胡椒调味，最好放些罗勒。

• 步骤 4：

  打三个鸡蛋搅匀，加入奶油搅匀，可以适当再放些胡椒，加入奶酪丝搅匀，把炒好的西葫芦倒入蛋糊内搅匀。

• 步骤 5：

  把培根铺在烤盘底，铺满，没有培根也可以用火腿片，倒入搅拌好的材料。

• 步骤 6：

  送入烤箱，200度烤四十分钟左右，根据烤箱情况，半小时时候拿出来看看，如果表面焦就盖着锡纸。

• 步骤 7：

  成品脱模装盘，一定要用不沾、好脱模的模子