照烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨，洗净，姜切片

• 步骤 2：

  这一步很重要：鸡腿里放2勺生抽、2勺花雕酒、1勺半蚝油、1勺黑酱油膏（或老抽）1勺砂糖、以及姜片，给鸡腿稍做＂按摩＂腌制至少半小时以上。

• 步骤 3：

  平底不粘锅烧热后放鸡腿，皮朝下。

• 步骤 4：

  煎到两面微微焦色，用筷子插鸡肉，很轻松就插穿过去就表示已经熟了。

• 步骤 5：

  然后把腌鸡腿的汁倒入锅里

• 步骤 6：

  把汁烧开后，盖上盖子稍微焖一下就可以出锅了。

• 步骤 7：

  拿出鸡腿切块后装盘把汁淋在上面，撒上熟白芝麻就可以了。