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步骤 1:
准备材料 秋葵洗净,去头去尾
步骤 2:
秋葵切小块
步骤 3:
1.起锅烧水,水开后放入切好的秋葵,煮2分钟捞出; 2.秋葵捞出后,立刻用自来水冲洗冷却,去除大部分粘液,这样吃起来比较清爽
步骤 4:
准备一个碗装入冷却好的秋葵,打入三个鸡蛋
步骤 5:
放入少许盐,加入少许水,一起搅拌均匀
步骤 6:
搅拌好的秋葵鸡蛋液
步骤 7:
起锅烧油,热油后转中火,倒入鸡蛋液,慢煎 因为比较多,可以横竖分割成四块再分别翻面
步骤 8:
两面煎至微微焦黄就可以啦~
步骤 9:
加入适量酱油,翻炒均匀即可
步骤 10:
搞定出锅
步骤 11:
香浓的鸡蛋味~
爆炒秋葵~
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