香菇素炒西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花切块，香菇切条状，开水下西兰花，大火煮两三分钟，捞起备用

• 步骤 2：

  热锅下油，先炒西兰花，大火翻炒几下就行了，撒点盐再翻炒，盛盘子里

• 步骤 3：

  锅里再下少许油，炒香菇，下蚝油还有盐，香菇微软后下水（水没过香菇就好）大火煮至汤汁浓稠即可

• 步骤 4：

  最后把香菇放在西兰花上面，剩下的汤汁淋上去，大功告成