土豆包子的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用温水化开。

• 步骤 2：

  面粉盛入盆中，边缓慢倒酵母水边用筷子搅拌成絮状。

• 步骤 3：

  把面揉成团。

• 步骤 4：

  揉匀的面团盖上湿布等待发酵。

• 步骤 5：

  发酵的过程中把土豆切丁，肉切泥，加入葱姜，我放了三颗小红椒，不喜欢或不吃辣的也可以不放。

• 步骤 6：

  放入盐、花椒粉、老抽、鸡精，像拌饺子馅的料。

• 步骤 7：

  烧热油，把油泼在馅上，打一个鸡蛋，可以增加包子的口感。

• 步骤 8：

  拌匀馅。

• 步骤 9：

  做馅的功夫，面也醒好了，发酵的很好。搓成长条。

• 步骤 10：

  切成剂子。

• 步骤 11：

  像擀饺皮一样边上薄，中间厚。

• 步骤 12：

  可以包啦！

• 步骤 13：

  开始打褶子，边打边收口。

• 步骤 14：

  包包子的时间，锅里接水烧开。

• 步骤 15：

  蒸笼上抹油上锅，蒸25分钟。

• 步骤 16：

  出锅啦！

• 步骤 17：

  是不是很不错呢！

• 步骤 18：

  掰开看看，嗯'好香呐！

• 步骤 19：

  好吃极啦！