du妈荷叶芋头粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材就开始吧！

• 步骤 2：

  把酱油、料酒、醪糟、糖、腐乳汁倒入碗中调匀，将肉片倒入抓一下让每片肉都蘸上料汁，肉片切得不要太厚，0.5公分即可。腌制20分钟。

• 步骤 3：

  腌肉的时候可以继续其他工作，把芋头洗净，削皮，切成块备用。如果想熟得快就切成1公分的大片。

• 步骤 4：

  把腌好的肉片蘸上米粉，可以一边蘸一边摆。

• 步骤 5：

  干荷叶很容易折断，用热水泡一下就软了，铺在碗底，把切好的芋头码在下面，然后把蘸了米粉的肉片铺在上面。

• 步骤 6：

  对于有轻微强迫症的人来说，还得注意点形象

• 步骤 7：

  荷叶包起来，用牙签固定荷叶以防散开。接下来就开蒸了！

• 步骤 8：

  我蒸了45分钟，因为就等这道菜吃饭呢！但是我觉得蒸一个小时会更好一些！