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成都锅巴小土豆（糖醋味）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小土豆 500g
- 香菜 1棵
- 小葱 2棵
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 2勺
- 辣酱油 2勺
- 香醋 2勺
- 菜籽油 100ml
成都锅巴小土豆（糖醋味）的做法步骤
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步骤 1：
小土豆煮熟去皮～
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步骤 2：
放入油锅中煎至表皮金黄酥脆～
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步骤 3：
准备上述调味料，香菜和小葱切花～
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步骤 4：
花椒粉、食盐、鸡精、白糖、香醋、辣椒油放在一个稍大的容器里搅拌均匀，（可根据自己喜欢的口味增减各类调味料），倒入之前煎炸好的小土豆，撒上葱花香菜花，用小勺拌均匀即可摆盘装碟～
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步骤 5：
最后来一张特写～家乡成都的味道，巴适得板！
在成都读大学的时候，最喜欢吃交大北门的锅巴土豆了！如今还是很怀念四川的味道～只要自己勤动手，想吃什么都不是问题！虽然不是很正宗，但已经心满意足！第一次发菜谱，有点小紧张，有很多做得不到位的地方，请大家多多指教，非常感谢！亲爱的自己，加油……
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