法式煎小羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  全部食材如图，小羊排解冻后用适量黑胡椒、海盐、罗勒、迷迭香腌制，放入冰箱冷藏1小时

• 步骤 2：

  平底锅中刷上少量橄榄油，煸炒小洋葱头碎至焦黄，取出洋葱扔掉

• 步骤 3：

  放入羊排小火慢慢煎，两面煎至没有血色后，加入红酒并盖上锅盖焖煎至7分熟，全程约6-8分钟

• 步骤 4：

  可根据个人口味再加些黑胡椒及海盐，煎至盐均匀后即完成整道菜的制作

• 步骤 5：

  如果不加红酒，煎好就是这个颜色，口感鲜嫩，也很推荐哦！

• 步骤 6：

  稍加装点，yummy！