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爽口鸭胗收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸭胗 根据自己需要
- 大葱，姜，花椒 各少许
- 花椒，鲜小米辣，新鲜青尖椒，熟油海椒，盐，花椒粉，鸡精，藤椒油，香油，生抽，香醋，蒜，小葱 各适量
爽口鸭胗的做法步骤
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步骤 1：
准备：大葱切分三节，姜切个3～4片，花椒5～6颗。
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步骤 2：
准备：鲜小米辣，新鲜青尖椒剁碎，蒜切末，小葱切成葱花。
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步骤 3：
锅内加入清水放入大葱节，姜片，花椒。鸭胗煮熟捞出。
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步骤 4：
锅内加入清水加少许料酒入大葱节，姜片，花椒。鸭胗煮熟捞出。
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步骤 5：
鸭胗切薄片，加入盐，花椒粉，鸡精，蒜末，生抽，香醋，藤椒油，香油，熟油海椒，最后撒上鲜小米辣，新鲜青尖椒碎，葱花，完工！~\(≧▽≦)/~
小贴士
双椒喜欢辣就多加点，也尽量剁细点~\(≧▽≦)/~
