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步骤 1：
将茭白、胡萝卜切丝备用，肉丝准备好，葱姜蒜和红椒切好
步骤 2：
锅烧热倒油，葱姜蒜红椒放入炒香
步骤 3：
将肉丝倒入锅中翻炒，炒好后倒入老抽，放入少许米醋再翻炒几下
步骤 4：
然后将茭白丝和胡萝卜丝倒入锅中翻炒，要出锅前放入适量的盐、糖、鸡精等
步骤 5：
翻炒几下就可出锅了
可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面
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