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步骤 1:
食材准备好
步骤 2:
肥肉渣成出来了 把瘦肉丝放入大火翻炒 这个肉丝我用料酒 生粉 少许盐抓拌腌制了一下
步骤 3:
在放入少许太太乐鲍鱼蚝油 翻炒出香味
步骤 4:
把茭白丝和红椒丝一起放进去
步骤 5:
大火翻炒
步骤 6:
炒至变软在放少许鸡精调味 即可 (这道菜也可以放少许酱油)
步骤 7:
成品图
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。具有清解热毒、利湿退黄、补虚健体等功效。
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