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手工芋圆收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红薯 150g
- 紫薯 150g
- 芋头 150g
- 番薯粉 500g
- 绵白糖 100g
- 西米 50g
- 绿豆 50g
- 蜜红豆 100g
- 葡萄 100g
- 椰汁 500ml
手工芋圆的做法步骤
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步骤 1：
把紫薯削皮蒸熟和番薯粉混合均匀。第一步忘记拍照了！揉成光滑面团就好了！
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步骤 2：
把紫薯搓成长条，然后切丁。放一旁备用！
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步骤 3：
红薯的用同样方法！
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步骤 4：
水开后，把芋圆放入。烧开后再放一次水。然后捞出来放进冰水里面。拿出漂亮的水晶碗，把绿豆水果，芋圆，椰汁一起放进去就好了。
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步骤 5：
因为有几个步骤都没有拍照片，不懂的可以咨询我。西米要提前煮好，水开了才放西米，不停搅拌，直到全透明，也可以半透明的时候关火，放上盖子，闷熟。➕自己喜欢的水果都可以的。
我们相识八年，多年好友。难得有机会一起做美食。彼此都喜欢芋圆。
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