粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  上好的五花肉连皮一起切成薄片，加入料酒老抽生抽（1:1:3）拌匀，腌至1-2小时。

• 步骤 2：

  腌好的肉片加入半包蒸肉米粉，浇入一大勺高汤。

• 步骤 3：

  充分拌匀，让每一片五花肉都裹上蒸肉米粉。

• 步骤 4：

  土豆去皮切成片，盘里先铺一层土豆。

• 步骤 5：

  再放入处理好的五花肉，入锅蒸。（大火烧开，把盘子入蒸锅，转中火蒸30分钟）

• 步骤 6：

  蒸好后撒上葱花即可。

• 步骤 7：

  SU的小厨房出品，美味不腻的粉蒸肉。