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煎蛋冷面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冷面 6，7张
- 鸡蛋 6、7个
- 蒜茸辣酱 1代
- 糖 适量
- 醋 适量
- 䓤 小半根
- 香菜 少许
煎蛋冷面的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋，冷面。
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步骤 2：
糖，醋，辣酱。
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步骤 3：
䓤花，香菜。
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步骤 4：
不粘锅，放少量油，放入冷面，小火煎。鸡蛋放入，用铲子摊匀。
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步骤 5：
蛋液煎熟。
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步骤 6：
冷面翻面再煎。
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步骤 7：
面上刷上少量辣酱。
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步骤 8：
对好糖醋汁，爱吃酸甜可多放。
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步骤 9：
撒上䓤花香菜，淋上糖醋汁。
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步骤 10：
用铲子卷成卷。
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步骤 11：
装盘。
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步骤 12：
切成段，成品如图。
