吃一口放不下----巧克力榛子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  首先烤制一个巧克力蛋糕，分离蛋清、蛋黄，在蛋黄中砂糖，加入色拉油，混合均匀

• 步骤 2：

  混合均匀后加入水

• 步骤 3：

  加入过筛的面粉和可可粉，混合均匀

• 步骤 4：

  分3次加入砂糖到蛋清中，打发至硬性发泡，取1/3的蛋清加入到面糊中

• 步骤 5：

  将面糊反倒入蛋清中，切拌均匀

• 步骤 6：

  倒入模具中，震出气泡，放入预热的烤箱，150度50分钟，烤至成熟

• 步骤 7：

  等蛋糕冷却后切2片，中间抺榛子酱

• 步骤 8：

  把另一片盖在上面

• 步骤 9：

  在锅里加入黄油和淡奶油，加热融化后，放入巧克力至融化

• 步骤 10：

  稍冷却一些，将巧克力酱倒在蛋糕表面，旁边撒杏仁粒做装饰

• 步骤 11：

  成品