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步骤 1:
*^O^*
步骤 2:
准备好所有的材料
步骤 3:
将鸡蛋油和白糖倒入大碗中。
步骤 4:
用手动打蛋器将鸡蛋和油糖打至融合。有可以在这个步骤放进去,也可以在搅拌完面糊之后最后再搅拌,我这里比较省事,直接先放进去了。
步骤 5:
加入过筛后的面粉。
步骤 6:
打蛋器继续打至顺滑。如果面粉没有过筛的话也没有关系,可以搅拌一会儿,静置一会儿继续搅拌就能搅拌顺滑了。
步骤 7:
准备一个深杯子,将裱画袋套进之后再加面糊倒进去。
步骤 8:
收口那里扭两圈捏紧了,以免面糊在挤的时候从上面漏出来。
步骤 9:
将模具抹一点黄油防沾,这个时候烤箱可以预热了175°,上下火预热。
步骤 10:
将面糊慢慢的挤进去,挤6分满就可以了。烤的时候会变大。这个份量正好是12个中号甜甜圈儿模具的分量。
步骤 11:
放入预热好的烤箱中层,上下火170°15分钟。
步骤 12:
烤好之后将甜甜圈取出来放在晾网上。
步骤 13:
将巧克力币隔热水融化。
步骤 14:
取一个甜甜圈沾下巧克力
步骤 15:
放在晾网之上,撒上糖珠糖针装饰即可。
步骤 16:
成品
步骤 17:
步骤 18:
烤箱的温度和时间要以自己烤箱的脾气来略作调整。融化巧克力币的时候,巧克力里边不要有水滴落进去。
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