培根卷金针茹的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：培根、金针菇。

• 步骤 2：

  金针菇老头剪去洗净，用水淀粉浸泡十五分钟捞起洗净挤干水份待用。(为啥用水淀粉浸泡？一是去除金针菇馊味，二是让金针菇更嫩些。)

• 步骤 3：

  培根一切二，拿一片卷金针菇，再用牙签固定好。

• 步骤 4：

  总共做了十五个。

• 步骤 5：

  热锅热油小火少油煎炸，再翻身煎炸。