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步骤 1:
培根切段,洋葱切成丁备用。
步骤 2:
蒜头切成蒜末
步骤 3:
笔管面放入沸水中煮6分钟后捞起,水里放一勺盐增加底味。
步骤 4:
平底锅倒入少许油,放入洋葱和蒜末煸出香味。
步骤 5:
放入培根煸至微微焦黄。
步骤 6:
锅中加入奶油和小半碗清水,放入一勺盐和适量胡椒粉调味。
步骤 7:
倒入笔管面翻炒均匀,大火把白汁收至浓稠即可。
步骤 8:
最后撒上少许欧芹碎和芝士粉增加风味(没有可以不加)
1.煮笔管面记得在水里加一勺盐,这样笔管面会更入味。2.煸炒蒜末和洋葱要用小火,以防糊锅影响口感。
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