蜂蜜小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有面包材料放入面包机内，启动和面程序，大约四五十分钟揉至扩展阶段，出膜

• 步骤 2：

  将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵一小时

• 步骤 3：

  发酵至二倍大时就可以操作啦

• 步骤 4：

  将发酵好的面团排气，分成八份，揉圆，静置十五分钟

• 步骤 5：

  准备底部蘸料，芝麻、低筋面粉和细砂糖混合均匀，加少许玉米油

• 步骤 6：

  准备烤盘，在烤盘底部倒入玉米油，尽量选用深点的烤盘呢

• 步骤 7：

  7.将放置好的面团用擀面杖擀成椭圆形

• 步骤 8：

  再从底部往上卷起

• 步骤 9：

  从中间切断，分成二份

• 步骤 10：

  面包底部蘸清水后，再蘸底部料

• 步骤 11：

  蘸好后放入烤盘，再将烤盘放入烤箱进行二次发酵

• 步骤 12：

  发酵四十分钟变至原来的三倍大，二次发酵完成

• 步骤 13：

  将烤盘送入预热好170度烤箱中，二十五分钟至表面金黄色，刚出炉后马上刷一层蜂蜜水，这样面包表面光亮，味道更好哟！

• 步骤 14：

  看看，底部脆脆的，家里只有黑芝麻，大家用白芝麻更好看哟