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翡翠面收藏
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所需食材
- 手擀面 50g
- 菠菜 适量
- 豆腐干 1/2
- 西红柿 1个
- 胡萝卜 1/2根
- 鸡蛋 半个
- 水 适量
- 盐 2g
- 鸡汁 适量
- 芝麻 适量
- 海天酱油 适量
- 香油 少许
翡翠面的做法步骤
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步骤 1：
锅中倒入清水，带水开后，放入西红柿煮制2分钟哦。（不需要炝锅哦）
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步骤 2：
放入手擀面，用筷子打散，避免面条粘连
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步骤 3：
带面条煮制开起时，放入豆腐干（切成细丝），胡萝卜片
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步骤 4：
煮制开起三次后，放入鸡汁，海天酱油适量，再放入切成段的菠菜
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步骤 5：
再煮制2分钟后，关火，放入切好的鸡蛋，撒上适量的芝麻，淋上香油。
小贴士
此道面没有用油，所以比较低脂，胡萝卜和西红柿又富含丰富的维生素，鸡蛋含有蛋白质，菠菜含有丰富的铁元素。所以吃上这么一餐很好哦！清淡且营养丰富！
