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步骤 1：
将茄子切成长方条，用油炸至有颜色带点软。
步骤 2：
将咸鱼切丁
步骤 3：
长豆角飞水（用水煮熟)
步骤 4：
用油起锅，放蒜蓉。将咸鱼下锅炒熟，再将豆角与茄子放进去，调味料也全放，加一点点水煮软点。就可以了，简单又美味的一道茄子煲就好了。
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