微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
辣子鸡【家常版】收藏
浏览 39122
收藏 204
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小鸡腿 10个
- 料酒 1勺
- 生姜 3片
- 蒜头 3个
- 胡椒粉 1点
- 炸鸡腿粉 一点，没有也可以不放
- 花椒粉 因为家里没有花椒就用了花椒粉
- 生粉 2勺
辣子鸡【家常版】的做法步骤
-
步骤 1：
鸡腿对半切➕料酒，生姜丝，盐，胡椒粉，生粉腌一下～
-
步骤 2：
该切丝切丝，切断备用，家里吃的，所以干辣椒放的少
-
步骤 3：
油锅烧热，筷子放进去会冒泡，放鸡腿炸至金黄～
-
步骤 4：
差不多起锅备用～
-
步骤 5：
锅里烧热放葱白生姜蒜头爆香，放入干辣椒，爆炒出辣味就可以放鸡腿了，炒两下就可以起锅，撒上葱花～～
小贴士
鸡腿切太小就没有肉感了，我喜欢切略微大一点～～
