松花鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐、调汁；

• 步骤 2：

  鸡腿两个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分；

• 步骤 3：

  把鸡腿肉放入调汁中腌制两个小时；

• 步骤 4：

  轻轻抖落鸡腿肉上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋；

• 步骤 5：

  用保鲜膜把鸡腿卷紧；

• 步骤 6：

  在外面包上一层锡纸定型，放入蒸锅中蒸二十分钟。放凉后放入冰箱中冷藏两个小时，拆开锡纸和保鲜膜，切薄片即可。