素鸡红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉放在开水锅中烫一下，然后洗一洗，切成片，准备好葱蒜和生姜

• 步骤 2：

  倒入油进锅中，先放入肥肉炸一炸，炒一炒

• 步骤 3：

  加入瘦肉，炒一炒，肉越炒越香，炒大概5—10分钟左右

• 步骤 4：

  加入醋和酱油和盐等。然后加水煮

• 步骤 5：

  大概中火十来分钟，就可以加入素鸡，再小火蒙煮一会儿

• 步骤 6：

  加入青椒，然后蒙一下

• 步骤 7：

  蒜瓣撒一下，拌一下，出锅